サワラとサルサヴェルデ

肉厚のサワラが入り始めたので

イタリアのご当地ソース・サルサヴェルデを使ったカルパッチョを久しぶりに作ってます!

イタリアンパセリをベースにしてニンニク、アンチョビを使ったサルサヴェルデと肉厚サワラ!
お酒のアテにピッタリです!

辛口白ワインとの相性がいいので
お試しください🙌